🥣 Нежный куриный суп с картофельными ньокками

Как насчет теплого супа, который согреет в холодный день?

📝 Ингредиенты:

Из расчета на кастрюлю 4 л:

• Куриная грудка — 1 шт.

• Картофель — 2 шт.

• Морковь — 1 крупная шт.

• Болгарский перец — 1 шт.

• Помидор — 1 шт.

• Лук — 1 шт.

• Яйцо куриное — 1 шт.

• Плавленый сыр — по вкусу

• Российский сыр — по вкусу

• Сливки 20% — 200 мл

• Мука — 1 ст. л.

• Сливочное масло (для зажарки) — по вкусу

• Томатная паста — 1 ст. л.

• Зелень (укроп) — по вкусу

• Специи (паприка, приправа для курицы, сушеный чеснок, сухой бульон, соль) — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В кастрюле с водой отварите куриную грудку до готовности. Выложите мясо и остудите.

2. В бульон добавьте нарезанные кубиками картофель, морковь и болгарский перец. Варите до мягкости овощей.

3. Лук и помидор нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте к овощам.

4. В отдельной миске смешайте яйцо, муку, плавленый и российский сыр. Сформируйте ньокки.

5. Добавьте сливки и томатную пасту в суп, перемешайте и доведите до кипения.

6. В конце добавьте ньокки, зелень и специи. Варите еще 5-7 минут.

Нежный и ароматный суп станет идеальным выбором для уютного вечера. Попробуйте его с хрустящим хлебом и насладитесь каждым глотком!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!