🌶 ГОРЛОДЁР ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ

Острая закуска с хреном и чесноком - без варки, готовится за пятнадцать минут.

Ингредиенты:

🔹 Зелёные помидоры - 1,5 кг

🔹 Корень хрена очищенный - 150 г

🔹 Чеснок очищенный - 130 г

🔹 Соль - 50 г

🔹 Сахар - 30 г

🔹 Острый перец - 1-2 шт. (30 г)

🔹 Укроп

Приготовление:

1. Помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп пропустить через мясорубку.

2. К прокрученной массе добавить соль и сахар, всё хорошо перемешать.

3. Банки и крышки вымыть и простерилизовать в духовке при 100 °С в течение 10 минут.

4. Разложить горлодёр по банкам и закрыть крышками.

Хранить в холодильнике. Лучше использовать баночки объёмом не более 0,5 л 🌶

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму