САЛАТ «ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ»

Ингредиенты:

• капуста - 1 кг.;

• помидоры - 1 кг.;

• огурцы - 1 кг.;

• сладкий перец - 1 кг.;

• морковкь - 1 кг.;

• растительное масло - 200гр.;

• уксус 9% - 200 мл.;

• соль - 8 ч. ложек;

• сахар - 16 ч. ложек.

Если чего-то из овощей нет —— то берем 2 кг другого овоща.

Приготовление:

1. Всё порезать как на салатик, морковку на терке. Все овощи смешать. 2. Добавить к овощам масло, уксус, соль, сахар, Все перемешать. 3. Поставить на огонь. Довести до кипения, и кипятить РОВНО 2 МИНУТЫ! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть. 4. Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму