На неделе немного поработала)
Хотела показать Вам два заказа.
В первый заказ вошли :
-Жареная в специях креветка на подушке с муссом том - ям в песочных тарталетках 🍤
- Мини- тако "Цезарь" с курочкой.
( подача салата в сырных лепешках, в составе листья салата, помидоры черри, сыр, пластинки жареной в специях курочки и соус Цезарь)
- Брускетта с малосольной красной рыбкой и огурцом 🥒🐟
- Жюльен в тарталетках, запечённый под сырной шапочкой. Грибы и курочку сначала готовила в большом количестве сливок, чтоб они были очень нежными😋
По поводу заказа хочу сказать, что не лежит у меня душа делать закуски с красной рыбой😞,поэтому я их никогда и не предлагаю. Цена у рыбы совсем не дешевая, а найти такую, чтоб прям угодить всем - пока я не знаю, как🤷♀️
В этот заказ я рыбу солила сама и мне было вкусно), но гость на празднике сказал, что рыба не очень.
По остальным позициям все всем понравилось, особенно Тако)
Закуски все скушали ☺️Обратяться ещё, а это не может меня не радовать. Но, чтобы не было таких моментов, когда Вы платите деньги и остаётесь не совсем удовлетворены, наверно красную рыбу я окончательно уберу со своего меню или же буду делать по индивидуальному заказу с той рыбой, какую Вы покупаете в магазинах.
Спасибо большое за понимание 🙏
А второй небольшой заказ был уже для постоянного клиента, который очень любит Черри / салями / моцарелла.
Сделала канапе в двух видах подачи. Содержание одно, а вид совсем другой🤗
Для пробы заказал под крепкие напитки канапе с салом. ( Был на 95 процентов уверен, что ему не понравится, но очень удивился, когда канапе прям зашло☺️)
Я всегда открыта к диалогу, всегда выслушаю все Ваши пожелания.
Ваша обратная связь для меня очень важна! Это - главный мотиватор идти дальше, развиваться, совершенствоваться!
На эти выходные у меня есть заказы на "Сельдь под шубой" , желающие могут присоединится)
Заказы пишите, пожалуйста, в личные сообщения📝
Всем прекрасных выходных🤗