Бизнес-модель сети кофеен: почему это не про кофе

Разбор сети кофеен, которая зарабатывает не на марже чашки, а на трафике. Они арендуют площади в точках с высокой проходимостью, которые «не подходят» для классического ритейла. По сути, они продают доступ к аудитории. Это классический пример того, как операционная эффективность и выбор локации переигрывают качество продукта. Инвесторский вывод: Ищите компании, которые монетизируют не свой продукт, а инфраструктуру или привычки пользователей — это дает устойчивое конкурентное преимущество.