🥟 ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ

Когда ароматные вареники начинают вариться, все мысли о заботах уходят на второй план! 😍

📝 Ингредиенты:

Для начинки:

• Картофель — 1 кг

• Лук — 2 шт.

• Сливочное масло — 30 г

• Сметана — 100 г

• Соль, перец — по вкусу

Для теста:

• Мука — 600 г

• Яйцо — 1 шт.

• Кефир — 100 мл

• Вода — 200 мл

• Соль — щепотка

🔥 Приготовление:

1. Отварите картофель до готовности, затем размягчите его в пюре и добавьте жареный лук с маслом.

2. В глубокой миске смешайте муку, яйцо, кефир, воду и щепотку соли. Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.

3. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круглые кружки.

4. На каждый кружок положите начинку и тщательно слепите вареники.

5. Варите в подсоленной воде 3–5 минут после всплытия вареников.



Подавайте с густой сметаной и свежей зеленью — это идеальный финал для домашнего ужина!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!