🥟 Пирожки с капустой на кефирном тесте

Как насчет пирожков, которые тают во рту и наполняют дом ароматом свежей выпечки?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Кефир - 380 мл.

• Сода - 0,5 ч. л.

• Соль - 0,5 ч. л.

• Яйцо - 1 шт.

• Мука - 530 гр.

• Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Начинка:

• Капуста - 400 гр.

• Лук - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Соль - 0,5 ч. л.

• Сливочное масло - 20 гр.

• Вода - 20 гр.

• Черный перец, суш. чеснок

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините кефир, соду и соль.

2. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.

3. Постепенно вводите муку, замешивая тесто.

4. В завершение добавьте подсолнечное масло и тщательно вымешайте.

5. Для начинки нашинкуйте капусту, нарежьте лук и натрите морковь.

6. Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета.

7. Добавьте капусту и тушите с водой, приправив солью, перцем и чесноком.

8. Заверните начинку в тесто и формируйте пирожки.

9. Обжаривайте их на сковороде до золотистой корочки.



Эти пирожки отлично подойдут для уютного семейного ужина, добавив нотку домашнего тепла и аромата в ваш день. Готовьте с удовольствием и делитесь своими впечатлениями!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!