▶ видео
👁️ Ужин, который наблюдает за вами… 👻😂
Фаршированные макароны с жуткими глазками — интересная идея для хэллоуинского ужина 🎃 Выглядит пугающе, а готовится вполне просто!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для начинки:
- 340 г фарша
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. томатной пасты
- 80 мл томатного соуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- Копчёная паприка, итальянские травы, соль и перец — по вкусу
Для соуса:
- 750 г протёртых томатов
- 1 ч. л. сиропа агавы (по желанию)
- 1 ч. л. итальянских трав
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Для макарон:
- 18 крупных ракушек (конкильони)
- 9 мини-шариков моцареллы
- Чёрные оливки
- Томатная паста для рисунка
- Свежий тимьян — по желанию
👩🍳 Как готовить
1. Обжарьте фарш с мелко нарезанным перцем, луком и чесноком. Готовьте до мягкости, добавьте специи и соль. Вмешайте томатную пасту
3. Для соуса смешайте протёртые томаты, сироп агавы, травы, соль и перец. Варите 5 мин, добавьте чеснок и готовьте ещё минуту.
4. Влейте в начинку 80 мл соуса, перемешайте.
5. Отварите ракушки до состояния аль денте, слейте воду и остудите.
6. Выложите часть соуса на дно формы. Наполните ракушки начинкой и разложите в форме. Сверху добавьте немного соуса.
7. Разрежьте шарики моцареллы пополам и положите на каждую ракушку. Сверху добавьте кружочек чёрной оливки — получится зрачок.
8. Томатной пастой нарисуйте тонкие красные прожилки на «глазах». При желании украсьте тимьяном.
9. Запекайте при 180 °C около 15 минут.
Фаршированные макароны с жуткими глазками — интересная идея для хэллоуинского ужина 🎃 Выглядит пугающе, а готовится вполне просто!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для начинки:
- 340 г фарша
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. томатной пасты
- 80 мл томатного соуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- Копчёная паприка, итальянские травы, соль и перец — по вкусу
Для соуса:
- 750 г протёртых томатов
- 1 ч. л. сиропа агавы (по желанию)
- 1 ч. л. итальянских трав
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Для макарон:
- 18 крупных ракушек (конкильони)
- 9 мини-шариков моцареллы
- Чёрные оливки
- Томатная паста для рисунка
- Свежий тимьян — по желанию
👩🍳 Как готовить
1. Обжарьте фарш с мелко нарезанным перцем, луком и чесноком. Готовьте до мягкости, добавьте специи и соль. Вмешайте томатную пасту
3. Для соуса смешайте протёртые томаты, сироп агавы, травы, соль и перец. Варите 5 мин, добавьте чеснок и готовьте ещё минуту.
4. Влейте в начинку 80 мл соуса, перемешайте.
5. Отварите ракушки до состояния аль денте, слейте воду и остудите.
6. Выложите часть соуса на дно формы. Наполните ракушки начинкой и разложите в форме. Сверху добавьте немного соуса.
7. Разрежьте шарики моцареллы пополам и положите на каждую ракушку. Сверху добавьте кружочек чёрной оливки — получится зрачок.
8. Томатной пастой нарисуйте тонкие красные прожилки на «глазах». При желании украсьте тимьяном.
9. Запекайте при 180 °C около 15 минут.
