Кофе: демонизировать или пить с умом? 🤔☕
Наверняка у многих из вас утро не начинается без чашечки кофе.
Кофе то и дело попадает под раздачу: его советуют полностью убрать из рациона или найти замену. Вот вопрос, а надо ли?
Лично для меня чашка американо не просто ритуал, а еще и польза: он повышает концентрацию, способствует выработке серотонина и дофамина, добавляя антиоксидантную защиту для организма. Плюшек всяких разных много, но есть и противопоказания, конечно. Существуют группы людей со своими нюансами по здоровью, где с употреблением кофе надо быть аккуратным.
А теперь про культуру потребления. Как-то я обратила внимание, что приятельница, которая очень сильно следит за своим питанием, всегда в кафе берет кофе с кучей сиропов или кусочком халвы. Естественно, я удивилась такому выбору, зная ее щепетильный подход к еде. На вопрос «почему так?» она ответила: «Я же не беру десерт, это же всего лишь сироп?»
Ну, во-первых, любой сироп — это дополнительные калории, которые мы практически никогда не учитываем! Это же напиток, это же не прием пищи 😏
Сравним по цифрам:
➡️ Калорийность обычного американо стремится к 0. При употреблении 2 чашек в день этим действительно можно пренебречь.
➡️ Добавляем порцию сиропа (10–15 мл) — это уже +50 ккал. Но кто ж добавляет одну порцию? Обычно сразу две.
➡️ Стаканчик латте на кокосовом — около 200 ккал.
➡️ Вишенка на торте — это раф, который смело можно приравнять к полноценному десерту: 300–350 ккал в стандартной порции!
И мы не замечаем, как 2–3 раза в день выпиваем «просто напиток», добавляя к общей калорийности рациона 600–1000 ккал! Ежедневно.
Во-вторых, выпивая такой кофе в перерывах между приемами пищи (а чаще всего так и поступаем, чтобы притупить чувство голода), по сути вы заменяете им перекус. Делаете его чисто глюкозным, что вызывает скачки сахара в крови. А еще бьете по своему ЖКТ. Ну и самое плохое — что такая привычка в долгосрочной перспективе ломает наш сон и сбивает циркадные ритмы.
Поэтому лучше придерживаться базовых правил:
☕ Не на голодный желудок и не вместо перекуса. Кофе не должен заменять полноценный прием пищи, а пить его натощак – удар по ЖКТ.
☕ Если вы следите за весом, обязательно учитывайте и эти цифры в своем рационе. А если стоит цель по снижению веса, то лучше пить кофе в чистом виде и без добавок.
☕ Правило 30–40 минут. Если все же хотите себя побаловать чашечкой латте или капучино, то сделайте это после основного приема пищи минут через 30–40. Это правило работает для любого напитка: не запивайте еду и не пейте сразу после нее.
☕ Соблюдайте временные рамки. Желательно не позднее 14–15 часов, чтобы не сбивать выработку мелатонина, который помогает нам отдыхать ночью.
А как пьете кофе вы? В чистом виде или любите побаловать себя сиропчиками? Делитесь в комментариях! 👇
Наверняка у многих из вас утро не начинается без чашечки кофе.
Кофе то и дело попадает под раздачу: его советуют полностью убрать из рациона или найти замену. Вот вопрос, а надо ли?
Лично для меня чашка американо не просто ритуал, а еще и польза: он повышает концентрацию, способствует выработке серотонина и дофамина, добавляя антиоксидантную защиту для организма. Плюшек всяких разных много, но есть и противопоказания, конечно. Существуют группы людей со своими нюансами по здоровью, где с употреблением кофе надо быть аккуратным.
А теперь про культуру потребления. Как-то я обратила внимание, что приятельница, которая очень сильно следит за своим питанием, всегда в кафе берет кофе с кучей сиропов или кусочком халвы. Естественно, я удивилась такому выбору, зная ее щепетильный подход к еде. На вопрос «почему так?» она ответила: «Я же не беру десерт, это же всего лишь сироп?»
Ну, во-первых, любой сироп — это дополнительные калории, которые мы практически никогда не учитываем! Это же напиток, это же не прием пищи 😏
Сравним по цифрам:
➡️ Калорийность обычного американо стремится к 0. При употреблении 2 чашек в день этим действительно можно пренебречь.
➡️ Добавляем порцию сиропа (10–15 мл) — это уже +50 ккал. Но кто ж добавляет одну порцию? Обычно сразу две.
➡️ Стаканчик латте на кокосовом — около 200 ккал.
➡️ Вишенка на торте — это раф, который смело можно приравнять к полноценному десерту: 300–350 ккал в стандартной порции!
И мы не замечаем, как 2–3 раза в день выпиваем «просто напиток», добавляя к общей калорийности рациона 600–1000 ккал! Ежедневно.
Во-вторых, выпивая такой кофе в перерывах между приемами пищи (а чаще всего так и поступаем, чтобы притупить чувство голода), по сути вы заменяете им перекус. Делаете его чисто глюкозным, что вызывает скачки сахара в крови. А еще бьете по своему ЖКТ. Ну и самое плохое — что такая привычка в долгосрочной перспективе ломает наш сон и сбивает циркадные ритмы.
Поэтому лучше придерживаться базовых правил:
☕ Не на голодный желудок и не вместо перекуса. Кофе не должен заменять полноценный прием пищи, а пить его натощак – удар по ЖКТ.
☕ Если вы следите за весом, обязательно учитывайте и эти цифры в своем рационе. А если стоит цель по снижению веса, то лучше пить кофе в чистом виде и без добавок.
☕ Правило 30–40 минут. Если все же хотите себя побаловать чашечкой латте или капучино, то сделайте это после основного приема пищи минут через 30–40. Это правило работает для любого напитка: не запивайте еду и не пейте сразу после нее.
☕ Соблюдайте временные рамки. Желательно не позднее 14–15 часов, чтобы не сбивать выработку мелатонина, который помогает нам отдыхать ночью.
А как пьете кофе вы? В чистом виде или любите побаловать себя сиропчиками? Делитесь в комментариях! 👇
Просмотры: 9
