🍴 Том Ям с курицей, креветками и сливками 🍲

💣💣💣🩷
📎куриное филе - 200 г
📎креветки очищенные - 200 г
📎вода или бульон - 1 л
📎грибы шампиньоны - 150 г
📎помидоры черри - 8-10 шт.
📎паста "том ям" - 1-2 ст.л.
📎лук - 50 г
📎сливки 22% - 250 мл
📎масло - 2 ст.л.
📎сахар - 1 ст.л.
📎соль — по вкусу
📎сок четвертинки лайма или лимона
📎кинза свежая
📎рис - для подачи
 
🛒🛒🛒🛒
🍲 Куриное филе нарежьте на небольшие кубики.
🍲 Креветки очистите.
🍲 В кастрюлю с толстым дном налейте масло, разогрейте на среднем огне и обжарьте куриное филе до золотистой корочки около 3-4 минут.
🍲 Добавьте лук, убавьте слегка огонь и перемешайте. Через минуту добавьте пасту "том ям" и влейте горячую воду или бульон. Посолите, добавьте сахар и сок лайма. Доведите до кипения.
🍲 В кипящий суп добавьте креветки и порезанные шампиньоны, проварите 4-5 минут. Влейте сливки и доведите до кипения.
🍲 В конце добавьте черри, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте постоять 5 минут.
🍲 Разложите суп по тарелкам, добавьте свежую кинзу. Подавайте с рисом.

#обед