🥔 Картофельная ватрушка с мясным соусом

Кто не любит сочетание нежного картофеля и ароматного мясного соуса? Это блюдо — отличный способ порадовать себя и близких!

📝 Ингредиенты:

• Картофель — 6–7 шт.

• Фарш куриный — 400 г

• Томаты резаные — 400 г

• Перец сладкий — 1 шт.

• Лук репчатый — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Масло сливочное — 60 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Желток — 2 шт.

• Укроп — 1 пучок

• Розмарин — 1 веточка

• Соль, перец — по вкусу

• Сахар — по вкусу

• Вода — по необходимости

🔥 Приготовление:

1. Очисти картофель и отвари до готовности.

2. Приготовь мясной соус: на сковороде растопи сливочное масло, добавь нарезанный лук, морковь и перец, обжаривай до мягкости.

3. Добавь куриный фарш и жарь до готовности, затем добавь томаты, чеснок, укроп, розмарин, соль, перец и сахар. Туши до загустения соуса.

4. Разомни картофель в пюре, добавив желтки и немного воды, чтобы добиться нужной консистенции.

5. Выложи половину картофельного пюре в форму, сверху — мясной соус и накрой оставшимся пюре.

6. Запекай в духовке до золотистой корочки.

Создай атмосферу уюта с этой восхитительной ватрушкой и наслаждайся каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда