🐟 Быстрая маринованная скумбрия!

Идеальный способ порадовать себя вкусной закуской всего за пару часов!

📝 Ингредиенты:

• 2 свежемороженые скумбрии

• 1 лук

• 1 лавровый лист

• 1 пучок петрушки

• 120 г воды

• 120 г растительного масла

• 60 г уксуса 9%

• 1 ст. л сахара

• 1 ст. л соли

• 0,5 ч. л молотого чёрного перца

• 1 ч. л молотого кориандра

• 2 дольки лимона

🔥 Приготовление:

1. Разморозьте скумбрию и удалите внутренности, если это необходимо. Промойте рыбу под холодной водой.

2. Нарежьте лук полукольцами и выложите его в глубокую миску.

3. В отдельной ёмкости смешайте воду, растительное масло, уксус, сахар, соль, молотый чёрный перец и кориандр. Хорошо перемешайте.

4. Залейте лук маринадом и добавьте лавровый лист и нарезанную петрушку. Оставьте на 15 минут.

5. Залейте скумбрию маринадом и оставьте в холодильнике на 1-2 часа.

6. Перед подачей украсьте рыбу дольками лимона.



Эта маринованная скумбрия идеально дополнит ваш стол, а её насыщенный вкус станет настоящим акцентом на вечеринке!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда