🍖 Жаркое из говядины с картофелем

Когда на улице холодно, а в доме поднимается аромат душистого жаркого, хочется лишь одного — собраться с близкими за столом!

📝 Ингредиенты:

• Филе говядины - 1 кг

• Картофель - 1 кг

• Репчатый лук - 2 шт

• Морковь - 1 шт

• Чеснок - 3 зубчика

• Томатная паста - 3 ст.л

• Вода - 500 мл

• Мука - 2 ст.л

• Лавровый лист - 2-3 шт

• Растительное масло - 3 ст.л

• Соль

• Чёрный перец

• Свежая зелень (для подачи)

🔥 Приготовление:

1. В разогретом растительном масле обжарьте нарезанное кубиками филе говядины до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанный лук, натертую морковь и чеснок, готовьте до мягкости овощей.

3. Посыпьте мукой и перемешайте, затем влейте томатную пасту и воду. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.

4. Выложите нарезанный картофель в форму для запекания, сверху выложите мясную смесь.

5. Накройте фольгой и запекайте в духовке при температуре 180°C около 1.5 часов.

6. За 20 минут до готовности снимите фольгу для образования румяной корочки.

В конце, подавайте жаркое, посыпав свежей зеленью. Этот насыщенный вкус говядины и картофеля согреет в любую погоду!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!