31.07 Клюквенный релиш из красной смородины.

2 апельсина
230г свежей смородины (вместо клюквы)
0,5 ч л соли
Около 200г вяленой клюквы

Помыла апельсины, с одного натерла цедру
Почистила мякоть от белых прожилок и порезала.
Красную смородину немного пробила комбайном
Смешала все и уложила в банку.
Теперь жду 5-7 дней, так как у нас жара, будет скорее 5.