Варенье из тыквы с апельсином

Тыква умеет быть не только кашей.

На 1 кг очищенной тыквы:

1 апельсин,

700–800 г сахара.

Тыкву режу небольшими кубиками.

Апельсин измельчаю вместе с цедрой, убрав косточки.

Засыпаю сахаром и оставляю на пару часов.

Потом варю небольшими подходами, как обычное варенье.

Тыква становится прозрачной, а апельсин даёт яркий аромат.

Очень необычная баночка к зимнему чаю.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму