🍰 Пышный бисквит без заморочек

Утро начинается с аромата свежей выпечки — какой бисквит лучше всего подойдёт к чаю? 🤍

📝 Ингредиенты:

• 4 яйца

• щепотка соли

• 120 г сахара

• 120 г муки

• 1 ч. л. ванильного сахара

• 1 ч. л. разрыхлителя

🔥 Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли 7–10 минут, пока масса не станет очень светлой, пышной и увеличится в объёме в несколько раз.

2. Просейте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавляйте постепенно, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.

3. Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом. Не смазывайте бортики — так бисквит сможет лучше подниматься.

4. Выпекайте при 170°C около 30–35 минут. Первые 25 минут духовку не открывайте.

5. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Дайте бисквиту полностью остыть, затем доставайте из формы.

✨ Этот бисквит прекрасно подойдёт как основа для торта или просто к чашке чая — лёгкость и вкус, которые не оставят равнодушными!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда