🥬 ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ТОМАТНОЙ ПОДЛИВОЙ

Кто сказал, что голубцы можно готовить только по старинному рецепту? Эти ленивые голубцы — отличный способ насладиться всеми любимыми вкусами с минимальными усилиями!

⏱ Время: 55–60 минут

🍽 Порции: 4

📝 Ингредиенты:

• фарш из индейки — 500 г

• белокочанная капуста — 350 г

• морковь — 150 г

• репчатый лук — 100 г

• рис сухой — 60 г

• растительное масло — 10 г

• соль, чёрный перец, паприка — по вкусу

• свежий укроп — 15 г

Для подливы:

• томатная паста — 40 г

• сметана 10% — 80 г

• вода — 250 мл

• чеснок — 2 зубчика

• соль, специи — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Лук мелко нарежь, морковь натри на крупной тёрке. Слегка обжарь овощи на сковороде с небольшим количеством масла.

2. Капусту тонко нашинкуй, добавь к овощной зажарке и потуши 5–7 минут до мягкости.

3. Рис промой и отвари до полуготовности. В глубокой миске соедини фарш, рис, тушёные овощи, соль, перец и паприку.

4. Хорошо перемешай массу и сформируй небольшие овальные голубцы. Выложи их в форму для запекания.

5. Для подливы смешай томатную пасту, сметану, воду, измельчённый чеснок и специи. Залей голубцы получившимся соусом.

6. Накрой форму фольгой и отправь в духовку при 180°C на 35–40 минут. За 10 минут до готовности снимай фольгу. Готовые голубцы посыпь свежим укропом!

🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ

Калории — примерно 350 ккал

Белки — 30 г

Жиры — 15 г

Углеводы — 25 г

Показатели ориентировочные и зависят от жирности фарша.

💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ

Весь обед — 500–620 ₽

Одна порция — 125–155 ₽

Забудьте о сложных рецептах! Эти ленивые голубцы не только порадуют вас мягким вкусом и ароматом, но и отлично подойдут для семейного обеда. Подавайте с любимым салатом и наслаждайтесь!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда