Ингредиенты:

Для батата:
• Батат — 2–3 шт. (среднего размера)
• Растительное масло — 2–3 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Специи — по вкусу (подойдут паприка, тимьян, розмарин)
Для сырного соуса:
• Твердый сыр — 40 г
• Пшеничная мука — 1 ст. ложка
• Сливочное масло — 1 ст. ложка
• Сливки — 200 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу