Сырники вместо круассана: Минпромторг вводит в отелях категорию «русский завтрак»

26 октября Минпромторг опубликовал на своём сайте концепцию проекта по популяризации традиционной русской кухни: гостиницам, пансионатам, домам отдыха, кафе и ресторанам, предлагающим завтраки, рекомендовано выделить в меню отдельную категорию «русский завтрак» — с кашами, блинами, сырниками, ряженкой, квасом, морсами, пирогами, мясными и рыбными блюдами и традиционной выпечкой — калачами, сайками и баранками. Категория пока не…

https://ethnoinfo.ru/syrniki-vmesto-kruassana-minpromtorg-vvodit-v-otelyah-kategoriyu-russkij-zavtrak/?utm_source=telegram&utm_medium=social