🎀 Лёгкий бант для торта без мастики

Как насчет того, чтобы украсить свой торт шикарным бантом, который не только красив, но и вкусен?

📝 Ингредиенты:

• Шоколад белый - 220 гр

• Желатин - 18 гр

• Вода - 70 гр

• Краситель

🔥 Приготовление:

1. Желатин залейте водой и оставьте набухать.

2. Растопите белый шоколад в микроволновке до жидкого состояния, делая это импульсами.

3. Растопите набухший желатин в микроволновке до жидкого состояния.

4. Смешайте обе массы вместе. Если масса плотная, растопите в микроволновке еще раз до полной жидкой консистенции.

5. Вылейте готовую массу на коврик и быстро распределите с помощью спатулы, чтобы получить пласт толщиной 1-2 мм.

6. Оставьте на столе застывать примерно на 10-15 минут.

7. Нарежьте застывший пласт на части и склейте их между собой той же массой.

8. Вставьте в петли банта салфетки для объема и отправьте в холодильник, чтобы бант стал плотнее.

9. Соберите готовые части банта на торте, закрепляя их зубочистками.

Учтите, что для водорастворимого красителя его нужно добавлять к желатину, а для жирорастворимого — к шоколаду перед растопкой. Если масса липнет, слегка присыпьте крахмалом и уберите следы влажной кистью.

Теперь вы можете создать эффектный декор, который будет держать форму и радовать глаз! Этот бант не только красив, но и добавляет интересный вкус к вашему торту!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда