Со временем парфюмерия стала символом роскоши и утончённости при европейских дворах. Особенно важную роль в её развитии сыграла Франция.

Город Грасс на юге страны прославился выращиванием душистых растений и производством ароматических материалов. Постепенно здесь сформировалась знаменитая парфюмерная традиция.

В XVIII–XIX веках совершенствовались способы производства, а развитие химии позволило создавать новые ароматические вещества и более сложные композиции.

Так парфюмерия постепенно превратилась из ремесла в целую индустрию красоты.