Горячий чай втрое повышает риск рака пищевода — и кофе тоже, потому…

Горячий чай втрое повышает риск рака пищевода — и кофе тоже, потому что дело не в напитке, а в температуре. Оксфордские учёные наблюдали почти за миллионом человек от 11 до 14 лет, и у 2348 из них за это время диагностировали рак пищевода. У любителей очень горячих напитков риск одной из разновидностей болезни оказался в 3,17 раза выше. А у тех, кто выпивал шесть и более чашек в день, — на 71% выше, чем у остальных. Горячим считается уже 65 градусов. Так что остывший чай — не компромисс, а профилактика.