Вот примерный перебор по жирам. А знаете, почему он происходит?

Потому что организм должен питаться сбалансированно, добирая белки и углеводы согласно физической нагрузке.

Если организму не хватает макро- или микронутриентов, он компенсирует это, в данном случае — жирами; это очень частая история.