Да, это правда: свежую выпечку мы готовим каждый день и каждый день пополняем витрину.

При этом у разных изделий свой срок реализации. Сдоба, слойки, пироги и другая выпечка особенно хороши свежими, поэтому их чаще берут в день покупки.

Некоторые виды хлеба рассчитаны на более долгий срок реализации — до 2–3 дней. Для такого хлеба это нормально: он дольше сохраняет вкус и качество.

Так что свежая выпечка каждый день — не значит, что весь ассортимент на витрине испечён одновременно. У разных изделий свой срок, и для пекарни с большим выбором это естественно.

🥐 Круассаны и слойки со временем теряют хруст, поэтому их особенно приятно брать свежими.