Её называют кладезем витаминов и микроэлементов👇🏻
✔️Она богата витамином С, который необходим для укрепления иммунитета и скорейшего выздоровления.
✔️Провитамин А улучшает зрение и состояние кожи, витамины группы В - работу нервной системы.
✔️Клетчатка в составе капусты помогает снижать уровень "плохого" холестерина.
✔️Квашеная капуста является натуральным пребиотиком.
Она "кормит" полезные бактерии в кишечнике, а благодаря высокому содержанию клетчатки стимулирует работу кишечника, предотвращая запоры и улучшая процесс выведения токсинов из организма.
✔️Квашеная капуста способствует лучшему усвоению белков и жиров благодаря содержащимся в ней ферментам.
✔️Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки помогают поддерживать здоровый вес и способствуют похудению.
✔️Квашеную капусту хорошо сочетать с продуктами, богатыми железом (например, печенью, говядиной), так как витамин С из капусты улучшает усвоение железа.
❗Употреблять капусту следует умеренно из-за содержания соли, не более 100-200г в день.
С осторожностью нужно употреблять это блюдо людям, страдающим болезнями ЖКТ, особенно в стадии обострения.
Крепкого здоровья всем и до завтра! ❤️