Всем привет! Меня зовут Елена, и я создаю не просто десерты, а съедобные искусство.

В моих работах вы не найдёте мастики - все мои торты сделаны из крема, каждая деталь прорисовывается вручную. Я делаю акцент на натуральных вкусах 100% съедобном декоре (исключение - живые цветы, если они используются в оформлении, и которые можно с лёгкостью заменить на цветы из пластичного шоколада).

Моё увлечение кондитерским искусством началось 7 лет назад, после рождения третьего сына. Да, да, я мама троих мальчишек!)))

Я освоила много разных техник - цветы из пластичного шоколада, 3д-торты без использования мастики, 3д пряники, зефирные цветы, заливные цветы - птичье молоко, пейзажную живопись на тортах, многоярусные торты. А также я научилась делать торты быстрее многих кондитеров (могу создать для вас торт за сутки до намеченного события).

Участвовала во втором международном чемпионате высшей лиги пекарей и кондитеров, награждена серебряной медалью в номинации "3д пряники" и бронзовый медалью в номинации "Зефирные букеты".

В моем ассортименте есть множество разных начинок тортов; капкейки, трайфлы, эклеры, орешки со сгущенкой, мадлены, пирожные, пряники, клубника в шоколаде, бенто-торты, зефир, рулеты.

И новинка - букеты из мармелада.