▶ видео
Мы приготовили с бабушкой ее фирменные пирожки. Вкуснее пирожки я нигде не пробовал, поэтому решил прийти к бабушке в гости за рецептом для вас, заодно помог им убраться.
Ингредиенты:
✅ Дрожжи сухие - 1 чайная ложка;
✅ Мука - 600 г;
✅ Вода - 350 г;
✅ Остатки сметаны
✅ Сахар - 2 столовые ложки;
✅ Фарш с луком - 400 г;
✅ Картофель - 200 г;
✅ Сливочное масло - 20 г;
✅ Масло растительное - 100 г;
✅ Соль - 1 чайная ложка;
Для пирожков бабушка любит брать остатки сметаны, смешивает их с теплой водой, добавляет дрожжи, соль, сахар, растительное масло, просеянную муку, перемешивает все. Замешиваем тесто руками смазанными растительным маслом до тех пор, пока оно не перестанет к ним липнуть. Затем накрывает тесто пленкой, потом полотенцем и убирает в теплое место на 1-1,5 часа (как поднимется тесто помешает и когда второй раз поднимется тесто - готово!)
Бабушка пожарила фарш, сделала пюре для пирожков из картофеля и сливочного масла . Разделила тесто на равные части и мы вместе налепили пирожков как на видео. А затем обжарили пирожки на хорошо разогретом растительном масле со всех сторон до румяной корочки. И самые вкусные пирожки на свете готовы.
Ингредиенты:
✅ Дрожжи сухие - 1 чайная ложка;
✅ Мука - 600 г;
✅ Вода - 350 г;
✅ Остатки сметаны
✅ Сахар - 2 столовые ложки;
✅ Фарш с луком - 400 г;
✅ Картофель - 200 г;
✅ Сливочное масло - 20 г;
✅ Масло растительное - 100 г;
✅ Соль - 1 чайная ложка;
Для пирожков бабушка любит брать остатки сметаны, смешивает их с теплой водой, добавляет дрожжи, соль, сахар, растительное масло, просеянную муку, перемешивает все. Замешиваем тесто руками смазанными растительным маслом до тех пор, пока оно не перестанет к ним липнуть. Затем накрывает тесто пленкой, потом полотенцем и убирает в теплое место на 1-1,5 часа (как поднимется тесто помешает и когда второй раз поднимется тесто - готово!)
Бабушка пожарила фарш, сделала пюре для пирожков из картофеля и сливочного масла . Разделила тесто на равные части и мы вместе налепили пирожков как на видео. А затем обжарили пирожки на хорошо разогретом растительном масле со всех сторон до румяной корочки. И самые вкусные пирожки на свете готовы.
