Пицца с красной рыбой 😋

Для теста:
мука — 140 г;
вода — 80 мл;
оливковое масло — 1 ст. л.;
сухие дрожжи — ½ ч. л.;
сахар — ½ ч. л.;
соль — ½ щепотки.

Для начинки:
слабосолёный лосось — 160 г;
помидоры — 200 г;
моцарелла — 80 г;
Маслины
Соус, чесночный или
кетчуп-майонез.