САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

⠀
Ингредиенты:
Обжаренная куриная печень - 0.5 кг
Консервированный зеленый горошек - ½ банки
Варёное куриное яйцо - 1 шт.
Листья салата - ½ пучка
Репчатый лук - 1 шт.
Базилик - по вкусу
Сметана или майонез
Яблочный уксус - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
⠀
Приготовление:
Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса. Нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски. Добавляем зеленый горошек и измельченное куриное яйцо. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. У меня сметана, Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать. Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика.
⠀
Приятного аппетита!🍽