Фаршированные перцы

1. 🥩 🐄 🐔 Мясо: Говядина, курица - 300 гр, каждого
Нарубаем ножем.
3. 🧂Добавляем соль, перец, специи.
4. 🍚 Рис 50 гр.
Заливаем водой, промываем до прозрачной воды.
Затем замачиваем не горячей водой на 20 мин.
3. 🔪 Нарезаем зелень - укроп, кинза (можете добавить петрушку)
4. 👇 🤜 🤛 🫵 Все ингредиенты соединяем, хорошо, перемешиваем лопаткой или руками.
Должно получиться 👍
▪️ Теперь ПЕРЦЫ.
Моем, очищаем от внутренностей перца и начиняем (или как там правильно говорится) нашей начинкой приготовленной.
▪️ Берём сковороду ставим на плиту.
Лук, морковь чистим, режем, кладём в сковороду обжариваем, добавляем томатной пасты, можно добавить помидор (кожу нужно будет снять). У нас также остался один перец, его также режем на кубики и отправляем в сковороду. Всё тушим 5-10минут на медленном огне.
Затем кладём перцы и на среднем огне готовим 10 минут, добавляем воды и под закрытой крышкой тушим 30-40 минут, до готовности перца и начинки.
И воооот, наши перцы готовы.
Приятного аппетита!