Хрустящие баклажаны 👍🔥🍆
На 1 порцию:
Баклажаны без кожи 120 г
Томаты 100 г
Соус «Сладкий чили» 70 г
Кунжут 5 г
Чеснок 5 г
Йогурт Греческий 70 г
Кинза 3 г

Баклажан чистим от кожи, нарезаем кусками примерно 2.5 на 2.5 см, опускаем в холодную воду на 4 минуты, затем хорошо обваливаем в кукурузном крахмале и жарим во фритюре примерно 2 минуты при температуре 160-170 градусов.
Готовые баклажаны откинуть на бумажное полотенце а затем смешать с соусом, томатами, чесноком и кунжутом
Выкладываем на холодный йогурт и наслаждаемся!
Баклажаны будут оставаться хрустящими до 5 минут примерно.
Взрыв брошки как вкусно.