Сырная запеканка с лососем и брокколи — нежный белковый ужин с омега-3 и клетчаткой

КБЖУ на 100 г: 180/13/13/3

Ингредиенты:

• лосось — 250 г
• брокколи — 300 г
• помидоры черри — 150 г
• твёрдый сыр — 150 г
• яйца — 5–6 шт.
• сливки — 100–120 мл
• соль, перец и сушёный орегано — по вкусу

Приготовление:

Брокколи отварите в подсоленной воде 3–4 минуты и откиньте на дуршлаг. Лосось нарежьте кубиками, черри — половинками. Выложите рыбу и брокколи в форму с пергаментом. Яйца взбейте со сливками, солью, перцем и орегано, залейте начинку. Сверху распределите помидоры и посыпьте тёртым сыром. Выпекайте при 190°C около 25–30 минут до румяной корочки и полного схватывания заливки. Дайте запеканке немного остыть перед подачей.

Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться