КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ: НА ЧТО СМОТРЕТЬ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ 🔍
Производитель хочет, чтобы ты купил. Поэтому на лицевой стороне — «фитнес», «без сахара», «натуральный». А правда — на обороте.
Вот на что смотреть в первую очередь.
1. Состав — сверху вниз
Ингредиенты идут по убыванию количества. Если сахар в первых трёх строках — продукт сладкий, как бы он ни назывался.
2. Сколько сахара
Смотри строку «в том числе сахара».
🔸 до 5 г на 100 г — ок
🔸 5–10 г — умеренно
🔸 больше 10 г — много
Помни: сахар прячется под именами — сироп, мальтодекстрин, фруктоза, концентрат сока.
3. Состав: длина и понятность
Чем короче и понятнее — тем лучше. Если состав на полстраницы и половину слов ты не знаешь — это не еда, это химия.
4. Белки, жиры, углеводы
🔸 Белок — чем больше, тем сытнее
🔸 Жиры — смотри, чтобы не было трансжиров (маргарин, гидрогенизированные жиры)
🔸 Углеводы — важны не только цифры, но и источник
5. Калорийность на 100 г
Не пугайся цифр. Смотри, сколько ты реально съешь. 500 ккал на 100 г — это много, если съешь 300 г.
6. Красные флаги 🚩
— Трансжиры
— Много сахара в первых строках
— Длинный состав с непонятными словами
— «Без сахара», но с сахарозаменителями и подсластителями в топе
— «Натуральный», но состав говорит обратное
Мини-шпаргалка:
1. Состав (первые 3 строки)
2. Сахар
3. Трансжиры
4. Белок
5. Длина состава
Сохрани, чтобы не потерять 🔖
Производитель хочет, чтобы ты купил. Поэтому на лицевой стороне — «фитнес», «без сахара», «натуральный». А правда — на обороте.
Вот на что смотреть в первую очередь.
1. Состав — сверху вниз
Ингредиенты идут по убыванию количества. Если сахар в первых трёх строках — продукт сладкий, как бы он ни назывался.
2. Сколько сахара
Смотри строку «в том числе сахара».
🔸 до 5 г на 100 г — ок
🔸 5–10 г — умеренно
🔸 больше 10 г — много
Помни: сахар прячется под именами — сироп, мальтодекстрин, фруктоза, концентрат сока.
3. Состав: длина и понятность
Чем короче и понятнее — тем лучше. Если состав на полстраницы и половину слов ты не знаешь — это не еда, это химия.
4. Белки, жиры, углеводы
🔸 Белок — чем больше, тем сытнее
🔸 Жиры — смотри, чтобы не было трансжиров (маргарин, гидрогенизированные жиры)
🔸 Углеводы — важны не только цифры, но и источник
5. Калорийность на 100 г
Не пугайся цифр. Смотри, сколько ты реально съешь. 500 ккал на 100 г — это много, если съешь 300 г.
6. Красные флаги 🚩
— Трансжиры
— Много сахара в первых строках
— Длинный состав с непонятными словами
— «Без сахара», но с сахарозаменителями и подсластителями в топе
— «Натуральный», но состав говорит обратное
Мини-шпаргалка:
1. Состав (первые 3 строки)
2. Сахар
3. Трансжиры
4. Белок
5. Длина состава
Сохрани, чтобы не потерять 🔖
Просмотры: 22
