Икорка из синеньких на закуску 😉 Овощи берём произвольное количество ,на ваше усмотрение )

Баклажаны + лук + морковь + болгарский перец + помидор + чеснок .
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками ,так же нарезать все овощи ,кроме чеснока .
В сковороду на растительное масло отправляем сначала баклажаны и лук ,через 5 -7 минут запускаем морковь ,как только морковь станет мягчеть ,отправляем перец и помидор . Добавляем любимые специи и пару столовых ложек соевого соуса , чеснок на мелкой тёрке или через пресс .
Готовим с Любовью ,кушаем с Удовольствием 😉