Marry Me Chicken: курица, ради которой вам сделают предложение

Это блюдо называют "Сделай мне предложение" не просто так. Легенда гласит, что один шеф-повар приготовил эту курицу для своей девушки, и настолько впечатлил её, что она согласилась выйти за него прямо за ужином. И, честно говоря, я понимаю, почему.

Куриные грудки в сливочном соусе с вялеными томатами, чесноком и пармезаном — это идеальный баланс: нежная курица, насыщенный томатный вкус, сливочность и аромат итальянских трав. Блюдо выглядит как ресторанное, а готовится на одной сковороде за 30 минут. Если вы хотите удивить вторую половинку или просто устроить себе шикарный ужин — это ваш рецепт.

Полезный момент:
Куриная грудка — это чистый белок (около 30 г на 100 г), минимум жира и масса витаминов группы В. А вяленые томаты богаты ликопином — мощным антиоксидантом, который защищает сердце и сосуды. Так что это не только вкусно, но и полезно.

Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 шт. (примерно 400 г)

Оливковое масло — 2 ст. ложки

Вяленые томаты в масле — 50 г (или 5–6 штук)

Чеснок — 2 зубчика

Сливки 20% — 200 мл

Пармезан тёртый — 50 г

Соль, перец, орегано — по вкусу

Как готовить:
Куриные грудки разрежьте вдоль на две части, чтобы они были тоньше. Обжарьте на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки (по 4–5 минут). Выньте курицу на тарелку. В ту же сковороду добавьте мелко нарезанные вяленые томаты и чеснок, обжарьте минуту. Влейте сливки, доведите до лёгкого кипения, добавьте пармезан, посолите, поперчите. Верните курицу в соус, потушите 5–7 минут до готовности. Подавайте с пастой, рисом или просто свежим хлебом.

Лайфхак:
Если у вас нет вяленых томатов, возьмите половинки черри и обжарьте их вместе с чесноком. Вкус будет немного другим, но тоже восхитительным.

🔥 Кто готовил Marry Me Chicken? Расскажите, как оценили ваши близкие!

#MarryMeChicken #Курица #Ужин #MAX