🧀 Сырные конвертики с ветчиной и зеленью — ужин за 20 минут ✨
Вы думаете, это из меню модного бара? 😏
А я вам скажу: это обычный сыр, ломтик ветчины и лаваш... нет, даже проще — тонкое тесто и пять минут в сковороде. Но один приём — и конвертики получаются с хрустящей золотистой корочкой и тянущимся сыром. 📸
🥟 Закуска, которая исчезает со стола быстрее, чем готовится
Этот рецепт я придумал, когда хотелось чего-то сытного и «сырного», а времени совсем не было. Минимум продуктов — максимум удовольствия. Идеально и на ужин, и как закуска к ужину или фильму. 🥂
🛒 Ингредиенты на 2 порции (около 8 конвертиков)
🧀 Твёрдый сыр — 200 г
🥓 Ветчина (или колбаса, бекон) — 150 г
🌿 Зелень (укроп, петрушка) — пучок
🍳 Яйцо — 1 шт
🥟 Тонкое тесто или бездрожжевой лаваш — 2 листа
🧈 Растительное масло — для жарки
🧂 Соль, перец — по вкусу
🥛 Сметана или йогурт — для соуса
👩🍳 Как готовим
1. Готовим начинку.
Натри сыр на крупной тёрке, ветчину нарежь мелкими кубиками. Смешай с рубленой зеленью, посоли, поперчи. 🧀
2. Подготовим тесто.
Разрежь лаваш или тесто на квадраты примерно 12×12 см. Каждый смажь чуть взбитым яйцом по краям — это поможет склеить. 🥟
3. Формируем конвертики.
Выложи начинку на центр квадрата, сложи конвертом или треугольником, защипни края вилкой. 🥟
4. Обжариваем.
Разогрей масло в сковороде и обжарь конвертики по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 🔥
5. Подача.
Подавай горячими, со сметанным соусом и зеленью. Разрежь один — сыр тянется! 📸
😍 Почему это вкусно?
Хрустящая золотистая корочка снаружи и расплавленный сыр внутри.
Ветчина добавляет сытность и солёную нотку.
Зелень освежает вкус и делает начинку ароматнее.
Готовится за 20 минут, а выглядит как ресторанная закуска! 🎉
💡 Совет для подачи
Выложи конвертики на деревянную доску веером, рядом поставь миску с соусом. Разрезанный конвертик с тянущимся сыром — идеальный кадр для фото. 🍋
🥂 Приятного аппетита!
Попробуйте — и эти конвертики станут вашим любимым рецептом для гостей и киновечеров. А если нужны ещё идеи — пишите, придумаю без повторов! 😉💬
#быстрыйужин #простыерецепты #сыр #ресторандома #закусказа20минут #вкусноибыстро #готовимдома