Паштет из печени индейки.

Ингридиенты:
- печень индейки 500 гр.
- морковь средняя 2 шт.
- луковицы средние 2 шт.
- масло сливочное 80 - 100 гр.
- чеснок 4 - 5 средних зупчиков
- сливки 10% 80 - 100 мл.
- соль, перец, базилик, прованские травы по вкусу
Другие специи добовляются по желанию.

Готовим:
1. Подготавливаем продукты, моем, чистим, нарезаем средними кусками, выкладываем в емкость для выпекания, солим, перчим, добовляем сливочное масло, базилик и травы, зубчики чеснока можно целиком.
2. Готовим в духовке при 180 - 190 градусах, 50 минут.
3. Пробиваем блендером в емкости в которой готовилось или для удобства перекладываем в другую, добовляем сливки.
4. Перекладываем в удобные баночки или контейнера, даем остыть и убирае в холодильник.
5. Дополнительно по желанию сверху после раскладки заливаем растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!