Закусочные палочки.

Понадобится:
350 гр. муки;
7-8 гр. разрыхлителя ( 1 ч.л.);
300 гр. сметаны;
100 гр. Мацареллы или Сулугуни ( можно заменить на другой сыр);
1 болгарский перец;
100 гр.варёной колбасы ( любой);
1-2 веточки зелени по желанию;
1 щепотка соли;
молоко для смазки;
кунжут для посыпки ( не обязательно).
Приготовление:
1. Сыр, колбасу натереть на крупной тёрке.
2. Перец почистить и порезать мелким кубиком.
3. Зелень мелко порубить.
4. Смешать муку, соль, разрыхлитель. Добавить сметану, сыр, перец, зелень. Замесить тесто.
5. Раскатать в пласт толщиной не больше 1 см. Нарезать полосками нужной длины и ширины.
6. Выложить полоски на противень застеленный пергаментом. Смазать молоком. При желании присыпать кунжутом.
Запекать при температуре 200 градусов 15-20 минут. До зарумянивания.
Приятного аппетита!