Салат из морской капусты с консервированной горбушей — это настоящий витаминный взрыв и праздник вкуса для ценителей полезной и сытной кухни.

Понадобится:
350 гр. морской капусты;
1 банка консервированной горбуши (натуральной, с добавлением масла и т.п.);
5-6 отварных яйца;
1 среднее яблоко (кисло-сладкое);
1-2 ст.л. майонеза;
5-7 перышек зеленого лука.
Приготовление:
1. Капусту откинуть на дуршлаг дать полностью стечь рассолу.
2. С горбуши слить рассол, удалить кости и хребты. Разобрать на волокна, но не мелкие.
3. Яйца порезать кубиком.
4. Яблоко почистить от кожицы и сердцевины. Натереть на крупной терке.
5. Зеленый лук мелко порезать. Оставить горсть для украшения.
6. В глубокой миске смешать капусту, яйца, горбушу, яблоко и зеленый лук. Добавить майонез и аккуратно перемешать.
7. Убрать в холодильник на 30 минут.
8. Подавать украсив оставшимся луком.
Приятного аппетита!