Фаршированный лосось

Ингредиенты:
- лосось - 1,5 килограмма
- креветки - 300 грамм
- маложирный сыр - 250 грамм
- лимон - две штуки
- репчатый лук - одна штука
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- специи - по вкусу
- зелень - для украшения

Приготовление:
Сначала разогрейте духовку до 190 градусов.

Тушку лосося следует помыть, обсушить и натереть солью, перцем и специями. Лимоны тоже помойте: из одного выжмите сок и полейте им рыбу, а второй нарежьте тонкими кружочками.

Отдельно разомните маложирный сыр. Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте мелкими кубиками и смешайте с сыром. Креветки отварите, остудите, удалите панцирь и добавьте к луку и сыру. Все посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

После этого нафаршируйте тушку лосося приготовленной начинкой и зашейте брюшко. Выложите рыбу на противень, застеленный фольгой, и поставьте в духовку.

Запекайте в разогретой духовке 20 минут, затем снизьте температуру до 160 градусов и продолжайте запекать еще 15-20 минут.

Готовую фаршированную рыбу переложите на блюдо, украсив кружочками лимона и веточками зелени.

❤ Подписывайся - @channel_edaedaeda тут вкусно!