Хрустящие куриные отбивные с птитим в сливочном соусе на гарнир

На 4 порции
Вам понадобится:
• 600 г филе куриной грудки
• 2 яйца
• панировочные сухари панко
• мука для панировки
• специи: смесь перцев, соль, кориандр или на ваш вкус

Для пасты:
• 400 г пасты птитим
• 200 мл сливок жирностью от 20%
• 200 г черри
• 70 г шпината
• 100 г сыра
• 2 зубчика чеснока
• соль - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Куриное филе разрежьте, отбейте и натрите специями
❗️Специи лучше измельчать в ступке, так аромат лучше раскрывается

2️⃣ Обваляйте куриные слайсы сначала в муке, потом в яйце и в сухарях. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон

3️⃣ Отварите птитим по инструкции на упаковке

4️⃣ Обжарьте шпинат, черри и измельченный чеснок (буквально пару минут)

5️⃣ Влейте сливки, доведите почти до кипения, но не кипятите. Добавьте птитим, натертый сыр и перемешайте

ПРОСТЫЕ 🥪