Гипер-острый перец Trinidad Scorpion.

Сбор урожая и новые задумки.
Острота не просто зашкаливает, она запредельная - 1.5 миллиона Сковелла.
Откусить и разжевать такой стручок без специальной подготовки может быть опасно. Это может сделать только человек, который знает что делать потом )))
Поэтому нужен особый подход.
Идея первая: создать моно-соус из перца Trinidad Scorpion и поместить в мини-тару с капельным дозатором.
Идея вторая: в дальнейшем использовать гиперострый моно-соус как основу для создания соусов приемлемой остроты.
Trinidad Scorpion белый перец, а значит идеально подходит для светлых соусов.