Лагман в казане на костре 🥘

📖Ингредиенты:

🔹Говядина
🔹Лук репчатый
🔹Морковь
🔹Баклажан
🔹Картофель
🔹Сельдерей
🔹Помидор
🔹Аджика острая
🔹Болгарский перец
🔹Чили
🔹Зелень( укроп, петрушка, кинза)
🔹Чеснок
🔹Вода
🔹Соль, специи (Зира, кориандр, куркума, хмели-сунели)

🧑‍🍳Приготовление:

✅В разогретый казан наливаем растительное масло. Обжариваем мясо на сильном огне. Засыпаем лук и перемешиваем, затем морковь, картофель, баклажан и сельдерей.

✅Добавляем помидоры с острой аджикой тщательно перемешать и засыпать болгарский перец.

✅Заливаем водой, добавляем соль, специи, перемешиваем и оставляем под закрытой, крышкой на 30-40 мин.

✅Тем временем варим лапшу.
Выкладываем приготовленную лапшу,
затем соус Лагман, посыпаем рубленной зеленью с чесноком.

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал