Ребрышки в гранатовом соусе 🥘

📖Ингредиенты:

🔹Ребра свиные - 800 г
🔹Сушеный чеснок
🔹Прованские травы
🔹Специи для гриля с паприкой - по 1ч.л
🔹Соль, перец
🔹Гранатовый соус Наршараб - 100 мл
🔹Руккола - 100 г
🔹Помидор - 1 шт
🔹Буратта - 1 шт

🧑‍🍳Приготовление:

✅У ребрышек снимаем плёнку. Натираем солью, перцем и специями. Затем смазываем гранатовым соусом и заворачиваем в фольгу в 2 слоя. Немного маринуем мясо и отправляем на решетку.

✅Готовим на мангале по 15 мин с каждой стороны. Далее мясо разворачиваем, смазываем еще раз соусом и готовим пару минут с каждой стороны до золотистой корочки.

✅Для салата на тарелку выкладываем рукколу, помидоры дольками и буратту. Солим, перчим и поливаем гранатовым соусом. Также можно сделать овощную и фруктовую нарезки.

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал