💚 НОВАЯ РУБРИКА «ГОТОВИМ ПО ПЯТНИЦАМ!»

Рецепты от нашей экофермы — просто, вкусно и по-домашнему.

Сегодня запускаем нашу новую рубрику «Готовим по пятницам!» 💚

И первый рецепт — простые, сочные и очень домашние рыбные котлеты из фарша мраморного сома.

Когда хочется вкусно, сытно и без лишних сложностей — этот вариант как раз то, что нужно!

🐟 РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ МРАМОРНОГО СОМА

🛒 Ингредиенты:

• фарш мраморного сома — 500 г
• лук — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• панировочные сухари — 2–3 ст. л.
• соль — по вкусу
• чёрный или смесь перцев — по вкусу
• любимые специи — по вкусу
• растительное масло — для жарки

👩‍🍳 Приготовление

1️⃣ Подготавливаем ингредиенты

Подготавливаем фарш, лук и остальные ингредиенты.

2️⃣ Добавляем ингредиенты в фарш

К фаршу добавляем мелко нарезанный или измельчённый лук, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и любимые специи.

3️⃣ Замешиваем фарш

Хорошо перемешиваем массу до однородности. Оставляем на несколько минут, чтобы сухари впитали лишнюю влагу.

4️⃣ Формируем и жарим котлеты

Формируем котлеты желаемого размера и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки и полной готовности.

5️⃣ Готовые рыбные котлеты

Получаются сочные, ароматные и с аппетитной румяной корочкой. 😋


Такие котлеты отлично подойдут и для семейного обеда, и для уютного домашнего ужина. Подавайте их с картофельным пюре, свежими овощами, салатом или любимым соусом.

Попробуйте приготовить и поделитесь с нами, что у вас получилось!
Нам будет очень интересно увидеть ваши варианты. 💚

Мраморный сом — от нашей экофермы к вашему столу! 🐟