САЛАТ «ОБЖОРКА»

Ингредиенты:

Куриная печень - 500 гр.

Репчатый лук - 1-2 шт.

Морковь - 2 шт.

Маринованные огурцы - 200 гр.

Чеснок - 1-2 зубчика

Майонез - 2 ст.л.

Соль и чёрный перец - по вкусу

Приготовление:

Куриную печень опускаем в кипящую воду, после закипания варим 5 минут и вытаскиваем, остужаем, нарезаем соломкой. Лук нарезать на полукольца, или четвертинки, морковь нарезать соломкой. Обжарить до готовности на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу. Дать остыть. Маринованные огурцы нарезать соломкой. Выложить все в блюдо, добавить чеснок, майонез и тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда