🍬 Варёный сахар

Помните, как в детстве вас радовал аромат сладкой карамели? Давайте вернем эту ностальгию на кухню!

📝 Ингредиенты:

• Сахар - 1 кг

• Молоко - 500 мл

• Сливочное масло - 50 г, по желанию

• Грецкие орехи - по желанию

⏰ Около 1 часа

🔥 Приготовление:

1. В кастрюле с толстым дном соедините сахар и молоко, тщательно перемешайте и доведите до кипения.

2. Уменьшите огонь до минимума и варите около 1 часа, постоянно помешивая, до достижения тёмно-карамельного цвета.

3. В конце варки добавьте сливочное масло и, если хотите, измельчённые грецкие орехи, хорошо перемешайте.

4. Готовую массу вылейте на поднос, застеленный пергаментом и слегка смазанным маслом.

5. Полностью остудите, оставьте застывать, затем разломайте на кусочки.

🥜 Наслаждайтесь этой сладкой классикой, чтобы снова окунуться в детство!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда