🍄🥗 САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И ФИЛЕ БЕДРА

Обжаренные шампиньоны, запечённое филе и сладкий перец в нежной сметанной заправке — просто и вкусно. Нежная текстура мяса и лёгкая пикантность горчицы создают приятный контраст. 😋

🛒 Ингредиенты:

🍄 400 г шампиньонов

🥩 500 г филе бедра (запечённое)

🫑 2 болгарских перца

🥛 2 ст. л. сметаны

🌶 1 ч. л. горчицы

🧂 соль и чёрный перец — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

🔥 Тушите нарезанные шампиньоны на среднем огне до выпаривания влаги и лёгкой румяности; остудите.

🔪 Нарежьте филе тонкой соломкой, перец — полосками.

🥣 Смешайте сметану с горчицей, добавьте соль и перец, скорректируйте вкус. При желании добавьте ложку масла для гладкости.

🥗 В миске аккуратно соедините грибы, мясо и перец, заправьте и перемешайте.

⏳ Дайте салату настояться 10–15 минут и подавайте с зеленью и хрустящим хлебом.

Совет: можно добавить тушёный лук для глубины вкуса или немного лимонного сока для свежести. 😍

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда