КАРТОФЕЛЬ С ФАРШЕМ

картофель -1 кг
фарш -250-300 гр
соль и перец по вкусу
уксус -1 ст ложка
Масло растительное для жарки
Картофель очистить, натереть на тёрке для корейской морковки, промыть и замочить в подсоленной воде. Тем временем обжариваем фарш на небольшом количестве масла с добавлением соли и перца. Картофель закидываем в кипящую воду с добавлением- столовой ложкой уксуса. После запекания варим 2-3 минуты. Откидываем картофель на сито, даём стечь воде. Объединяем картофель с обжаренным фаршем.
Приятного аппетита!