СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ

Для теста:
молоко -1 стакан
кипяток -1 стакан
сахар -3 ст ложки
соль -1 ч ложка
дрожжи -10 гр( 1 пачка)
масло растительное -1/2 стакана
мука -5,5 стакана
Для начинки:
сыр -100 гр
творог -150-180 гр(1 пачка)
соль -1ч ложка
прованские травы или свежая зелень
Из ингредиентов вымесить мягкое, эластичное тесто. Оставить настояться 1 час. Тем временем для начинки натираем сыр на тёрке, добавляем творог соль и травы. Из теста раскатываем прямоугольный пласт, выкладываем равномерно начинку, разрезаем на полоски, свернуть рулетиками, зашипнуть край и немного придавить. Обмакнуть по кругу в яйце и в семенах кунжута. Выложить на противень, накрыть и дать расстояться 15 минут. Смазать оставшимся яйцом верх булочек и выпекать при 180t 30-35 минут.
Приятного аппетита!